Lacasa 義式歐陸小館

看到最近新竹到處開了不少的義式餐廳，就忍不住想推薦一下培根豬跟肉絲豬最愛的這家義式餐廳，所以剛好肉絲豬今天晚餐想吃凱撒沙拉，就去這家大吃一頓。

這家店叫「Lacasa 義式歐陸小館」，這家小小的店隱身在竹北火車站附近的小巷子裡面，巷口可沒有任何的招牌的唷，不是內行人是不容易發現這家店的 (當然啦，培根豬也不是內行人，是肉絲豬的同事跟她說的啦)，附近停車不易，可能得停到附近天橋下的停車格。

這是店門的照片 (晚上去的，所以比較暗一點)


店內的裝潢是走溫馨的風格，就是小小的、擺飾的東西很多的那種感覺。

這次我們叫了手工麵包、白蘭地火雞胸肉凱撒沙拉、煙燻鴨胸香辣沙拉醬義大利麵和培根比薩。培根豬跟肉絲豬習慣都用單點的方式，不過這次老闆娘也建議我們加個套餐，就有前湯和餐後的飲料，所以我們就欣然接受囉。

小店上菜速度就比較慢一些了，尤其是人多的時候，不過為了想吃到好吃的東西，多等一下也是值得的，店內也會播放演奏會的影片和音樂，像是之前有聽過男高音的，這次是聽到爵士樂的，快吃完的時候換成了諾拉瓊斯的小型演唱會，所以其實也不會無聊，跟三五好友來的話，可以聊聊天，挺不錯的。


而且慢食才是義式料理的王道呀，培根豬當年跟肉絲豬在義大利蜜月的時候，印象深刻的是有一餐就吃了大約快三小時吧，跟我們平常的戰鬥餐十分鐘解決是完全不同的感受，很悠閒的享受晚餐是十分舒服的，歐洲人真是會享受生活。

這次有叫套餐，所以有附前湯，說來慚愧，培根豬無法完全嚐出湯是由什麼食材構成的，不過很好喝唷，味道蠻接近南瓜湯的，不過加上了蕃茄的酸味，不確定是湯內就有加蕃茄還是湯上面的酸奶油造成的。

喝完了湯休息一下後，手工麵包就來了，這個手工麵包是這家蠻獨特的餐點，跟一般外面的義式餐廳都用餐包、牛角麵包、大蒜麵包等，但這家的是不同的，是純手工製做的麵包 (現烤的)，形狀就長的是這樣 :


因為是剛出爐，所以超燙的，小心的用手扒開，咬一口下去就整個麵包的甜味充滿了嘴裡，超甜的，那種甜是麵粉的原本的甜味，不是另加糖的那人工甜味，濃濃的麵包味道，非常的好吃，外皮比較脆，裡面非常的軟，是一種非常單純但又十分雋久的味道。其實單吃就很讚了，不過除了吃原味外，旁邊還附有鹹口味的奶油，可以塗在麵包上面配著吃，更增添另一種不同的風味。

其實喝完了湯再加上麵包就已經有點飽了說。不過怎麼能忽略接下來的重要餐點呢 ? 這可是肉絲豬想吃的凱撒沙拉耶，不過其實肉絲豬最想吃的是這家店的燻鮭魚凱撒沙拉，但是因為菜單有換 (這也是這家店的特色，菜單會一直換唷，隨著季節、老闆娘的心情或是受歡迎的程度吧 ... 我也不太清楚)，這次是吃白蘭地火雞胸肉凱撒沙拉，為了小豬寶寶的安全，培根豬豬也有特地問幫我們點餐的老闆娘，白蘭地的酒會不會加太多，不過看來是培根豬擔心太多了 (老闆娘還開我們玩笑說以這個價位很難放太多的白蘭地酒囉，只是提個味而已)。

吃過很多家義式餐廳，培根豬還是只對這家的凱撒沙拉情有獨鐘，起司味不會過份，跟沙拉醬的酸酸的味道搭配的恰到好處，火雞胸肉處理的很好，不會很乾，而且跟著沙拉一起吃很合的 (沙拉的照片糊掉了，因為培根豬的相機當時快沒電，照的太快來不及對焦，所以就不放上來傷害大家的眼睛了)。

義大利麵也是我們的最愛，之前最早一次來吃有吃到它的墨魚麵，後來不知道為何就被換掉了，那道義大利麵真的非常美味，也不會像一般的墨魚麵吃完嘴巴就黑黑的，它完全不會，而且有墨魚的香味，不知何時才能再嚐到。這次我們點的則是近幾次去都會點的煙燻鴨胸香辣沙拉醬義大利麵，這道是辣的，不喜歡吃辣的朋友可以試試別的義大利麵，因為它的辣是慢慢的、一點一點累積的，吃到後面會蠻辣的說，除了辣之外，味道無可挑惕，說實話，義大利麵的味道要有獨特的地方不容易，像我吃過古拉爵的義大利麵再吃 Skylark 的義大利麵就覺得，咦，這兩家是不是有中央廚房 ? 味道差不多 ... 可是這家的義大利麵保證不會讓你有這種感覺，它的醬汁的味道都很特別，跟一般的義式餐廳的味道不同，很有深度的味道。麵裡面的鴨胸用煙燻過，很香，跟麵一起吃，味道尤其明顯，佐以紅椒、切碎的美生菜、水煮蛋，再搭配上粗的義大利麵 (很粗，蠻接近通心粉的寬度，不過比通心粉長多了)，整體的味道真的美極了，Bravo !!


吃完了義大利麵加沙拉，培根豬跟肉絲豬大概心想完了，目前已經陣亡，肚子超飽的，還剩下一個比薩，不知該怎麼辦呢。

沒關係，比薩吃不完就打包回家吧，這樣下一頓就有著落了，不過為了表示敬意 (跟誰致敬呀 ?) 還是吃了一片，畢竟回家再熱一次比起現烤出來的差遠了。

這是比薩被吃掉一片的狀態 ... (來不及照就被肉絲豬拿起來啃了)，跟我想像中的比薩不太一樣，上面滿滿的都是菜，粉健康，不過味道可不馬虎，起司味不會非常的濃，算是清淡口味的，挺對培根豬和肉絲豬的胃口，只可惜胃裡面沒空間了。

飲料就沒啥好說的了，就是一般的果汁囉，沒機會喝到酒就是，這次去店裡面生意太好，老闆娘忙進忙出，沒機會理我們，前幾次去，有時生意沒那麼好，老闆娘很親切的會招待我們紅酒，很好喝的，免費的唷 ... 紅酒搭配餐點更是加分。

另外，假如想點店內的豬腳的，得有心理準備唷，印象中，之前點過一次，因為是現烤的，好像得等上約 30 ~ 40 分鐘左右，很久 ... 不過十分的美味，不趕時間的朋友們可以試試，我個人是覺得等待的時間還蠻值得的。



最後，價位是不便宜的，這次跟肉絲豬去吃，兩個人吃了 1300 元唷，跟一般的平價的義式餐廳是有一段差距的，不過培根豬就是貪吃，所以只要好吃，我是覺得是划得來的。

店內的座位不多，週末有時生意比較好，想前往的人不妨先打電話訂位。
地址 : 竹北市博愛街473巷2-1號 (近竹北火車站)
電話 : (03) 656-8017
網址 : http://www.la-casa.com.tw/

另外也可以外帶，現做的手工麵包和比薩都是很好的選擇，倒是不知沙拉可否外帶就是，可以先打電話去訂再去拿，光想到在家可以吃到那樣的美食就覺得很讚。下次也來試試看外帶。

下輩子，無論愛與不愛，都不會再見

香港電台知名主持人梁繼璋----送給兒子的備忘錄(下輩子都不會再見)，這封文章經流傳於各大網頁和部落格中，雖然原本是寫個兒子的話，不過我覺得送給我未來的女兒也是適合的。


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無論愛與不愛，都不會再見 ----送給兒子的備忘錄


我兒︰寫這備忘錄給你，基于三個原則︰

（一）人生福禍無常，誰也不知可以活多久，有些事情還是早一點說好。

（二）我是你的父親，我不跟你說，沒有人會跟你說。

（三）這備忘錄裡載的，都是我經過慘痛失敗得回來的體驗，可以為你的成長
省回不少冤枉路。



以下，便是你在人生中要好好記住的事︰
（一）對你不好的人，你不要太介懷，在你一生中，沒有人有義務要對你好，除了我和你媽媽。至於那些對你好的人，你除了要珍惜、感恩外，也請多防備一點，因為，每個人做每件事，總有一個原因，他對你好，未必真的是因為喜歡你，請你必須搞清楚，而不必太快將對方看作真朋友。

（二）沒有人是不可代替，沒有東西是必須擁有。看透了這一點，將來你身邊的人不再要你，或許失去了世間上最愛的一切時，也應該明白，這並不是什麼大不了的事。

（三）生命是短暫的，今日你還在浪費著生命，明日會發覺生命已遠離你了。因此，愈早珍惜生命，你享受生命的日子也愈多，與其盼望長壽，倒不如早點享受。

（四）世界上並沒有最愛這回事，愛情只是一種霎時的感覺，而這感覺絕對會隨時日、心境而改變。如果你的所謂最愛離開你，請耐心地等候一下，讓時日慢慢沖洗，讓心靈慢慢沈澱，你的苦就會慢慢淡化。不要過分憧憬愛情的美，不要過分誇大失戀的悲。

（五）雖然很多有成就的人士都沒有受過很多教育，但並不等于不用功讀書，就一定可以成功。你學到的知識，就是你擁有的武器。人，可以白手興家，但不可以手無寸鐵，謹記﹗


（六）我不會要求你供養我下半輩子，同樣地我也不會供養你的下半輩子，當你長大到可以獨立的時候，我的責任已經完結。以後，你要坐巴士還是Benz（奔馳），吃魚翅還是粉絲，都要自己負責。

（七）你可以要求自己守信，但不能要求別人守信，你可以要求自己對人好，但不能期待人家對你好。你怎樣對人，並不代表人家就會怎樣對你，如果看不透這一點，你只會徒添不必要的煩惱。

（八）我買了十多二十年六合彩，還是一窮二白，連三獎也沒有中，這證明人要發達，還是要努力工作才可以，世界上並沒有免費午餐。

（九）親人只有一次的緣分，無論這輩子我和你會相處多久，也請好好珍惜共聚的時光，下輩子，無論愛與不愛，都不會再見。

現在可以回應文章了

昨天才想起之前有收到某人的信說我的部落格不能回應，所以就便給它設定好了。

看來是之前的設定有問題，現在應該可以留言了。

歡迎大家有想法可以互相交流。

新竹可怕的房價

今天不小心聽到一群同事去看房子，差點沒把我嚇暈，聽說某一區的建案，有投資客買下要轉手，同事就去看了，竟然室內坪數 2x 的公寓要價到九百多萬，真的是蠻誇張的說。

不過我們從小的教育一直就教育著我們，長大要成家立業，有個屬於自己的家，所以就看到大家一有固定的工作、固定的收入就開始到處找房子，有了小房子就要換大房子，因為小孩出生了，終其一生就背著一個房貸，為了銀行而工作。

辛苦了一輩子，錢全都給了銀行，自己得到了什麼 ? 就是一個一直在折價的房子，因為屋齡只會一直增加，等到最後自己好不容易還完了貸款，剩下的就是一個可能已經是很破舊的房子，自己辛苦賺來的錢都全給了銀行。

每次跟同事說到這邊，就一定會有人問，不買房子要怎麼辦 ? 很簡單，叫做「租房子」。
這個大家應該知道，會算的人就一定算的出，在新竹租房子，二萬塊應該就可以租到自己想住的房子，而且可能是很好的房子，那買房子呢 ? 每月付出的絕對不只唷，本金加上利息絕對壓著你喘不過氣來，這已經不是以前房租比貸款本加利還高的日子了，其實，假如房租比貸款本加利還高的日子，買房子的確是十分合理且應該去做的，但是從上一代到現在我們的觀念並沒隨著時代而改變，一輩子租房子的人向來就會被家裡一直念一直念，「該有個自己的家了」。

卻忽略了除了買到個房子之外，還剩下些什麼，退休生活呢 ? 難道有了房子就有退休生活經費了嗎 ? 房貸還完就可以退休了嗎 ? 很明顯的答案就是不可能囉。

另一派的人就會說，買房子是一種投資，房子會增值呀，可是有沒有想過，萬一它跌了怎麼辦 ? 你有十足的把握就不會買在高點 ? 房價的確如大家所預期一直在漲，可是到底是供不應求，還是炒作客在炒 ? 新竹真的對房屋需求這麼高嗎 ? 這些一直在蓋的建案都住房率滿滿滿嗎 ? 在竹北住一陣子的人就會知道答案了，其實根本沒有的，房價已經超乎大家所預期的飆漲到無法想像的地步。假如你很認真的相信、期待你買下去的房子會漲價，那我會希望你不會就買到最高點，否則你辛辛苦苦還的房貸會讓你很後悔的。

假如大家把房子當成一個很貴很貴的奢侈品，你的想法就會完全不同了，當你一個月收入四萬元，卻想買個十幾萬的相機，你一定會好好仔細的考慮，那買房子前，你有好好考慮你是否承受的起它帶來的債務 (別否認，貸款就等同債務)，假如你有六百萬，買了一千萬的房子，貸款四百萬，總資產是 ? 六百萬 ? 我想不是的，總資產是負四百萬，這叫負債，這是得好好想清楚的，這跟去賭博賭到負債四百萬從財務的觀點上是沒有不同的。一樣都是負債四百萬。還不出貸款，房子並不是你的，法院是可以依法查封拍賣的。

回到基本的問題，租房子有何好處 ? 彈性高，當你想換個工作去台北，不用擔心我房子買在新竹的問題，終止租約到台北找房子租就好，不用擔心房屋稅，不用擔心房屋隨著時間老化，大不了換個地方租就好，永遠都有新屋住，沒人租你 ? 這應該是想太多，租屋市場是不會消失的，只要你的預算夠，一定租得到想租的房子。一直搬家很麻煩 ? 圖個方便卻賠上了退休生活，值得嗎 ?

每個月省下來的錢，正確的去做理財投資，到時候投資的獲利搞不好都可以買更好的房子 (不過或許也不會想買)，所以怎麼能不好好思考呢 ?

家 ... 對每個人的意義不同，但房子是自己的真有這麼重要嗎 ? 家裡的每個成員健健康康，生活不會被房貸所拖累，大家都能做自己想做的事，是不是比起買一棟屬於自己的房子還重要呢 ?
這真的是應該要好好思考的事情呀，我想應該也有聽說過擁有自己的房子但卻家庭破碎的，也應該有聽說過全家租房子但是一家和樂融融的吧 ... 似乎「家」跟「自己的房子」並不需要劃上等號的。

PS : 以上純屬個人以前參加過的理財課程學習到的觀念，我自己覺得十分受用，但不見得能被大多數人接受，所以諸位看官就看看就好，不同意的人請一笑置之。

彎彎有演電影耶

培根豬從以前就很喜歡彎彎的部落格和她畫的大頭圖示，所以幫她也打個廣告

原文在此 : http://www.wretch.cc/blog/cwwany/26500211

電影的內容好像是記錄彎彎在 2008 年的環島簽書會的點點滴滴的樣子。

喜歡彎彎的書迷和部落格粉絲記得去捧場唷。

旁白 : 那培根豬是已經買預購票了呀 ?
培根豬 : 還 ... 沒耶。
旁白 : 自己沒去買還說別人。
培根豬 : orz 冏 (最近在忙豬寶寶的事嘛)

想到上次看同事有買彎彎的新書「可不可以不要鐵飯碗」，而且還去 2010 國際書展給彎彎簽書，同事還秀給我看彎彎跟她的合照說，彎彎的簽書都是現場畫可愛的圖在書上耶，超羨慕的，同事說彎彎很有親和力的、十分親切、人超 nice 的，害我好後悔唷，都沒注意到這個訊息，下次得密切注意彎彎相關的消息了。

肉絲豬豬感冒了

這幾天發生了一件超極糟糕的事情，就是懷孕的肉絲豬豬竟然感冒了，天呀 ... 孕婦感冒可是很嚴重的事情說，又不能吃藥，只能喝水加上祈禱，祈求肉絲豬豬的感冒趕快好起來，看著她又是流鼻水、又是鼻塞，晚上睡覺鼻子不太能呼吸，睡的不安穩，心裡好難受，粉想給她疼惜一下，結果現在好像鼻子好一些但是又換成喉嚨癢了，好危險 ... 但我只能做的是好好的讓肉絲小豬休息，放些安穩的音樂，希望能讓她好睡一些，而且還不停的跟肚肚裡面的小豬寶寶說「女兒呀、女兒呀，要幫助豬媽媽對抗壞壞的感冒病毒呀，讓媽媽趕快好起來，才能好好的照顧妳呀」。

所以，特地來一張彎彎的祈禱大頭 (超大 size 的)，希望肉絲豬豬一覺醒來就感冒全部都好了，用力的給它祈禱下去。

肉絲豬豬呀，辛苦妳了，妳要努力加油唷，趕快戰勝可惡的感冒。